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家常菜做法大全图解,家常菜做法大全带图解

2025-06-10 23:37:42 [悦刻正品优购] 来源:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 红烧小章鱼的家常做法
  2. 红烧八爪鱼的正宗做法
  3. 重庆红烧八爪鱼的做法

红烧小章鱼的做法

原料:章鱼  、葱、窍门姜  、红烧蒜 、爪鱼做法花椒、法红八角 、烧爪油 、家常一品鲜酱油、窍门糖、红烧蚝油 、爪鱼做法料酒 、法红盐 、味精 。

做法步骤:

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第1步 、鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味  ,先将章鱼的内脏取出,将章鱼中间的小嘴牙挤出来,清洗干净的章鱼沥干水份备用 。

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第2步、锅中烧开水放入章鱼焯水同时放入料酒去腥。

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第3步 、章鱼焯水时间不易过长章鱼断生即可捞出捞出放入冷水中过凉。

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第4步、锅中倒入底油加热再放入葱姜蒜爆香 。

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第5步、放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀。

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第6步、依次放入章鱼大火快速翻炒均匀 。

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第7步 、炒至章鱼微微变行成花朵状 。

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第8步、添加适量清水大火炖起来。

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第9步 、炖至汤汁快收干时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。

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第10步、炒好的章鱼装入盘中就大功告成了。

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第11步、看着就超级有食欲哦  。

红烧八爪鱼的正宗做法

主料:八爪鱼500克,

辅料:葱10克,蒜10克,姜10克八角5克 ,生抽10克 ,蚝油10克,盐5克 。

1.碗中倒入八爪鱼,倒入盐,搓洗。用清水冲洗干净  。

2.将八爪鱼切成段。

3.起锅烧水 ,把八爪鱼放入水中 ,进行焯水。焯好后取出控水备用 。

4.。锅烧油,放入八角 ,葱,姜 ,蒜,炒香 。放入八爪鱼 。

5.加入适量生抽,老抽,翻炒。

6.倒入适量热水 。水开后放入适量的盐。

7.炖煮一会,加入蚝油 ,翻炒。出锅装盘即可。

重庆红烧八爪鱼的做法

回答如下 :重庆红烧八爪鱼的做法如下:

材料  :

八爪鱼一只 、姜  、蒜、干辣椒、八角 、香叶、料酒 、老抽、生抽、白糖 、盐 、鸡精、清水、葱花 。

做法:

1.八爪鱼清洗干净,去掉鳃和内脏 ,切成小段备用 。

2.姜、蒜切末,干辣椒 、八角、香叶备用。

3.锅热油 ,加入姜蒜末、干辣椒、八角、香叶炒香。

4.加入八爪鱼翻炒2-3分钟 。

5.加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精和清水,烧开后转小火慢炖20-30分钟 ,直到汤汁收干 。

6.撒上葱花即可。

温馨提示:

1.炖八爪鱼的时候,一定要小火慢炖,这样才能让八爪鱼入味。

2.如果八爪鱼比较大,可以先用开水焯一下 ,这样口感更好  。

3.加入的调料可以根据自己的口味进行调整 。

好了,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦 !

(责任编辑:悦刻旗舰商城)

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